Hacienda la Tentación
Cacao 100% fino de sabor y aroma
Contamos con siete años de experiencia en el cultivo de cacao fino de sabor y aroma en Colombia.
Tenemos una plantación de 200 hectáreas que se han establecido en sistemas agroforestales, 150 hectáreas dedicadas a la conservación de la biodiversidad, la silvicultura y la protección de cuencas hidrográficas.
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2013
Establecimiento de sombrío y lanzamiento del proyecto
El diseño agroforestal que se estableció para cada fase, se hizo con el fin de garantizar el uso óptimo del espacio, el agua y los nutrientes ayudando al sistema a regular la temperatura en la plantación, a moderar la entrada de luz, a disminuir el efecto del viento y a proteger y mejorar el suelo para fomentar la biodiversidad en las parcelas. El proyecto fue lanzado en marzo del año 2013, con las primeras siembras realizadas en el período 2013-14.
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2014
Instalación fase I,II
Se implementaron las primeras fases del proyecto, estableciendo los clones a sembrar, así como los modelos agroforestales para el cultivo. Se realizó la construcción de las bodegas y vías de acceso. También se construye la linea base en biodiversidad.
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2015
Instalación de Fase III, IV
Se estableció el sistema de riego en Fase IV, así como la construcción de vías internas dentro de los lotes para el cultivo de cacao. Se empieza a notar el impacto social que tiene el estudio de la biodiversidad en la zona.
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2016
Fase de postcosecha
Empiezan las primeras pruebas de postcosecha.